Salse
Pico de Gallo
21.06.2012 15:47
Info generali:
difficoltà: bassa
costo: basso
tempo di preparazione: 10 min.
Ingredienti:
2 peperoncini verdi jalapenos
2 cipolle rosse
5 pomodori medi
2 cucchiai di foglie di coriandolo
1/2 cucchiaino di sale
1 lime
Preparazione:
Sciacquare e tagliare in piccoli pezzi i peperoncini jalapenos, 2 cipolle e 2 pomodori.
Versate tutto in un mixer e aggiungete le foglie di coriandolo sprovviste di gambo, il sale e il succo del lime, quindi frullare il tutto. Se non possedete il mixer da cucina, sarà sufficiente tritare molto finemente (potete anche usare un pestino se lo avete) tutti gli ingredienti destinati al mixer
A parte, tritare finemente la restante cipolla e i 3 pomodori in piccoli pezzi,...